Carpaccio
Een verfijnde carpaccio met delicate plakjes rundvlees. Dit klassieke Italiaanse voorgerecht biedt een subtiele combinatie van mals vlees, verse Parmezaanse kaas, pittige rucola en een vleugje citroen. Welke wijn is hier tegen bestand?
Een verfijnde carpaccio met delicate plakjes rundvlees. Dit klassieke Italiaanse voorgerecht biedt een subtiele combinatie van mals vlees, verse Parmezaanse kaas, pittige rucola en een vleugje citroen. Welke wijn is hier tegen bestand?
